| 本報(bào)訊（馮春鳴 陳永祥）第六屆全國(guó)烹飪技能競(jìng)賽（浙江賽區(qū)）暨省第五屆烹飪技術(shù)比賽近日在嘉興舉行，我市參賽選手共獲得16塊個(gè)人金牌和兩塊團(tuán)體金牌。
據(jù)悉，我市選手參賽的項(xiàng)目包括：中餐熱菜、冷拼、西點(diǎn)、食雕和西式烹調(diào)等個(gè)人競(jìng)賽項(xiàng)目，以及兩家企業(yè)組團(tuán)參加的中、西餐團(tuán)體競(jìng)賽。
在全國(guó)烹飪技能個(gè)人競(jìng)賽上，我市有8名廚師獲金牌，13名廚師獲銀牌，2名廚師獲銅牌。在全省烹飪技術(shù)比賽中，我市選手有8人獲特金獎(jiǎng)，10人獲金獎(jiǎng)，6人獲銀獎(jiǎng)。同時(shí)，南苑飯店代表隊(duì)獲得西餐團(tuán)體比賽金牌和全省特金獎(jiǎng)，寧海方正餐飲有限公司代表隊(duì)獲得中餐團(tuán)體比賽銀牌和全省金獎(jiǎng)�？上驳氖牵沂写舜潍@獎(jiǎng)選手絕大多數(shù)是年輕一代廚師，顯示出我市餐飲業(yè)雄厚的烹飪?nèi)瞬呕A(chǔ)。
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